1. פליסיק געווירץ, פאַרשטייַפן די היטל
פליסיק סיזאַנינגז אַזאַ וויסוי סאָוס, עסיק, ייל, טשילי בוימל,און כינעזיש פעפער ייל זאָל זיין באהאנדלט דיפערענטלי לויט דעם קאַנטיינער בעשאַס סטאָרידזש.אויב עס איז באַטאַלד, נאָר פאַרשטייַפן די היטל נאָך נוצן.
אויב עס איז אין אַ זעקל, גיסן עס אין אַ ריין און טרוקן פלאַש נאָך עפן, דעמאָלט פאַרשטייַפן די דעקל, און קראָם עס אין אַ געזונט-ווענאַלייטיד און זון-פֿרייַ אָרט אַוועק פון דעם הרובע.
2. פּאַודערד געווירץ, טרוקן און געחתמעט
אזוי וויפעפער פּודער, פעפער פּודער,קומין פּודער אאז"ו ו זענען אַלע געווירץ פּראַסעסינג פּראָדוקטן, וואָס זענען פּראַסעסט פון פאַבריק סטעמס, וואָרצל, פרוכטן, בלעטער, אאז"ו ו, האָבן אַ שטאַרק געווירציק אָדער עראַמאַטיק געשמאַק, און אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וואַלאַטאַל אָילס, וואָס זענען גרינג צו פאַרשימלן.
דעריבער, ווען סטאָרינג די פּאַודערד סיזאַנינגז, די מויל פון די זעקל זאָל זיין געחתמעט, און די זעקל זאָל זיין געהאלטן טרוקן און ערטייט צו פאַרמייַדן נעץ און שימל.די געווירץ פּודער איז לייכט פייַכט ווען געשטעלט ימפּראַפּערלי, אָבער אַ קליין דאַמפּניס וועט נישט ווירקן די קאַנסאַמשאַן.אָבער, עס איז בעסטער צו טאָןקויפן קליין פּאַקאַדזשאַזאון נוצן זיי אַרויף ווי באַלד ווי מעגלעך.
3. טרוקן געווירץ, האַלטן אַוועק פון דער הרובע
טרוקן סיזאַנינגז אַזאַ ווי פעפער, אַניסיד, בוכטע בלעטער און דאַר טשילי זאָל אויך זיין נעץ-דערווייַז און שימל-דערווייַז.די מער נעץ און די העכער די טעמפּעראַטור, די מער פּראָנע צו שימל, און דער קיך הרובע איז די "געפערלעך זאָנע".דעריבער, עס איז בעסטער נישט צו שטעלן דעם סאָרט פון געווירץ לעבן דעם הרובע, אָבער צו האַלטן עס טרוקן און ערטייט, און דעמאָלט נעמען עס ווען דארף.
אין דערצו, איידער ניצן דעם מין פון סיזאַנינגז, עס איז בעסטער צו שווענקען זיי מיט וואַסער;פאַרשימלט אָנעס זענען נישט פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן.
4. סאָוס סיזאַנינגז, ריפרידזשערייט
סאָוס סיזאַנינגז אַזאַ ווי טשילי סאָוס, בעבל פּאַפּ, סויבין סאָוס, און נאָאָדלע סאָוס בכלל אַנטהאַלטן וועגן 60% נעץ.זיי זענען בכלל סטעראַלייזד נאָך פּאַקקאַגינג.אויב זיי זענען צו זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, זיי זאָל זיין געחתמעט טייטלי און האַלטן אין די פרידזשידער.
5. זאַלץ, הינדל עסאַנס, צוקער, אאז"ו ו, ערטייט און ווענאַלייטיד
ווען זאַלץ, הינדל עסאַנס, צוקער, אאז"ו ו זענען גלייַך יקספּאָוזד צו די לופט, וואַסער מאַלאַקיולז וועט באַפאַלן און ווערן פייַכט און אַגלאַמעראַט.כאָטש אַגגלאָמעריישאַן פון די קאַנדאַמאַנץ וועט נישט ווירקן זייער ינערלעך קוואַליטעט און נאָרמאַל קאַנסאַמשאַן, די דיסאַלושאַן גיכקייַט פון די קאַנדאַמאַנץ נאָך אַגלאַמעריישאַן קען זיין אַ ביסל אַפעקטאַד בעשאַס די קוקינג פּראָצעס.
דעריבער, עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו נעץ פאַרהיטונג בעשאַס נאָרמאַל נוצן.עס איז בעסטער צו פּלאָמבע עס מיד נאָך יעדער נוצן און שטעלן עס אין אַ קיל און ווענאַלייטיד אָרט.
פּאָסטן צייט: 24 אקטאבער 2021