פילע מענטשן האָבן געטרונקען קאָקאָסנוס וואַסער, געגעסן קאָקאָסנוס פלייש פּראָדוקטן, און האָבן געהערט און געוויינט קאָקאָסנוס בוימל, אָבער זיי זענען נישט זארגן מיט צעלקע קאָקאָסנוס בוימל, עקסטרע צעלקע קאָקאָסנוס בוימל, קאַלט צעלקע קאָקאָסנוס בוימל, ראַפינירט קאָקאָסנוס בוימל, פראַקטשאַנד קאָקאָסנוס בוימל, רוי קאָקאָסנוס בוימל. אויל, אאז"ו ו. עקאַלאַדזשיקאַל קאָקאָסנוס בוימל, נאַטירלעך קאָקאָסנוס בוימל, אאז"ו ו זענען נאַריש און ומקלאָר.
קלאַסאַפאַקיישאַן פון קאָקאָסנוס בוימל
עס רעפערס צו קאָקאָסנוס ייל געמאכט פון קאָפּראַ ווי רוי מאַטעריאַל (קאָפּראַ איז געמאכט דורך זון-דרייינג, סמאָוקינג און באַהיצונג אין אַ קילן), און איז אויך באקאנט ווי קאָקאָסנוס בוימל דורך דרינגלעך אָדער ליטשינג.קאָקאָסנוס רוי ייל איז טונקל אין קאָלירן, און קענען ניט זיין געגעסן גלייַך רעכט צו די חסרונות פון הויך אַסידאַטי, נעבעך געשמאַק און מאָדנע שמעקן, און איז מערסטנס געניצט אין אינדוסטריע.
רעפערס צו קאָקאָסנוס ייל באקומען פון קאָקאָסנוס רוי ייל דורך ראַפיינינג פּראַסעסאַז אַזאַ ווי דעגאַממינג, דעאַסידיפיקאַטיאָן, דעקאָלאָריזאַטיאָן און דעאָדאָריזאַטיאָן.ראַפינירט קאָקאָסנוס ייל ימפּרוווז די אַסידאַטי, געשמאַק און רייעך פון קאָקאָסנוס בוימל, אָבער זייַן רייַך נוטריאַנץ, אַזאַ ווי פענאָליק קאַמפּאַונדז, אַנטיאַקסאַדאַנץ, וויטאַמינס, אאז"ו ו, זענען אויך זייער פאַרפאַלן.ראַפינירט קאָקאָסנוס ייל, בלאַס און אָודערלאַס, מערסטנס געניצט אין די קאָסמעטיק און עסנוואַרג ינדאַסטריז.
ראַפינירט קאָקאָסנוס ייל איז קלאַסאַפייד אין פאַרשידענע גראַדעס לויט די גראַד פון פּראַסעסינג.דער בעסטער ראַפינירט קאָקאָסנוס ייל איז בלאַס און אָודערלאַס;די ערגער ראַפינירט קאָקאָסנוס ייל איז יעלאָויש אין קאָלירן און האט אַ קליין רייעך.די לאָואַסט קאָקאָסנוס ייל, די בוימל איז טונקל געל אין קאָלירן און האט אַ שטאַרק געשמאַק, אָבער עס איז נישט דער שמעקנדיק קאָקאָסנוס שמעקן פון צעלקע קאָקאָסנוס בוימל, און אַפֿילו האט עטלעכע כעמישער סאַלוואַנט שמעקן.די לאָואַסט מיינונג פון ראַפינירט קאָקאָסנוס ייל איז אָפט געניצט ווי אַ הויט זאָרגן ינגרידיאַנט אין סאָופּס און קאָסמעטיקס, און איז מאל סאָלד ווי גרינס בוימל.דעם ייל איז ומשעדלעך צו דעם גוף און עסן, אָבער טייסץ ערגער ווי אנדערע גראַדעס פון קאָקאָסנוס בוימל.- באַידו ענציקלאָפּעדיע
אין לעבן, ווייַל ראַפינירט קאָקאָסנוס ייל קענען וויטסטאַנד העכער קוקינג טעמפּעראַטורעס, עס איז מער פּאַסיק פֿאַר געפּרעגלט הינדל און פראנצויזיש פרייז.עס איז כדאי צו באמערקן אַז עטלעכע סוחרים לייגן הידראָגען צו די ראַפינירט קאָקאָסנוס בוימל אין סדר צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן.קאָקאָסנוס בוימלוועט אַנשטאָט דזשענערייט טראַנס פאַץ רעכט צו הידראָגען.דעריבער, ווען בייינג ראַפינירט קאָקאָסנוס בוימל, איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די ינגרידיאַנץ אנגעוויזן אויף די פּראָדוקט פּאַקקאַגינג.
3 צעלקע קאָקאָסנוס בוימל
רעפערס צו די נוצן פון מעטשאַניקאַל דרינגלעך אופֿן, דורך נידעריק טעמפּעראַטור קאַלט דרינגלעך (אָן כעמישער ראַפינירן, דעקאָלאָריזאַטיאָן אָדער דעאָדאָריזאַטיאָן), פֿון דערוואַקסן פריש קאָקאָסנוס פלייש, אלא ווי קאָפּראַ.די ייל קענען זיין געגעסן גלייַך, און האט די אַדוואַנטידזשיז פון גוט געשמאַק, ריין קאָקאָסנוס גערוך, קיין מאָדנע שמעקן און רייַך דערנערונג, און קענען זיין געוויינט פֿאַר עסנוואַרג קוקינג און באַקינג.
אין פּשוט ווערטער, די ייל באקומען איז גערופן "צעלקע" קאָקאָסנוס בוימל, אָדער "עקסטרע צעלקע" קאָקאָסנוס בוימל, ווייַל די קאָקאָסנוס פלייש איז אַנטריטיד און אַנפּראַסעסט.
באַמערקונג: עס איז קיין יקערדיק חילוק צווישן עקסטרע ווירגין קאָקאָסנוס בוימל און צעלקע קאָקאָסנוס בוימל.די פּראַסעסינג טעכנאָלאָגיע איז די זעלבע, אַחוץ אַז עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז רופן פריש קאָקאָסנוס ווי אַ רוי מאַטעריאַל (פּראַסעסט ין 24 ~ 72 שעה נאָך פּיקינג) ווי עקסטרע, אָבער זיי טאָן ניט קוקן אין עס.צו באַטייַטיק ינדאַסטרי סטאַנדאַרדס.
ווירגין קאָקאָסנוס ייל איז רייַך אין מיטל-קייט סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז, מערסטנס אין די פאָרעם פון מיטל-קייט טריגליסערידעס (מקט) (וועגן 60%), דער הויפּט קאַפּריליק זויער, קאַפּריק זויער און לאַוריק זויער, פון וואָס די אינהאַלט פון לאַוריק זויער איז העכסטן אין צעלקע קאָקאָסנוס בוימל.די ייל איז ווי הויך ווי 45 ~ 52%, אויך באקאנט ווי לאַוריק זויער בוימל.לאַוריק זויער איז בלויז געפֿונען אין ברוסט מילך און אַ ביסל פודז אין נאַטור, וואָס קענען פאַרבעסערן ימיונאַטי און איז וווילטויק צו דעם מענטש גוף אָן שאָדן.לאַוריק זויער, וואָס מוזן זיין מוסיף צו בעיבי פאָרמולע, איז יוזשאַוואַלי דערייווד פון קאָקאָסנוס בוימל.
פּאָסטן צייט: 10 פעברואר 2022